Octavo
De la mano de Sonesta, los Hermanos Rausch incursionaron en Pereira para abrir las puertas del primer restaurante giratorio de la ciudad. Con una vista al Paisaje Cultural Cafetero e inspirado en elementos precolombinos y culturales de la región, su menú incluye platos como las albóndigas de chorizo y dátiles envueltos en tocino, langostinos en salsa de coco y azafrán, y la posta negra cartagenera.
