Local

Local es un restaurante donde los sabores de nuestra tierra bailan con la creatividad de los Hermanos Rausch para darle vida a un menú de comida colombiana no tradicional. Empanadas de ajiaco, buñuelos rellenos de chicharrón, sopa de arepa, oblea de achiras y créme brulée de tres leches son algunos de los platos que diariamente deleitan a los paladares nacionales e internacionales que se atreven a recorrer las diversas regiones de Colombia mediante una propuesta gastronómica sin precedentes. 

A los innovadores platos se suman los murales folclóricos, la música emblemática de nuestra tierra, una colorida terraza y una carta de coctelería protagonizada por frutas locales.

Asimismo, mensualmente se lleva a cabo Sabores Locales, un evento que celebra la gastronomía regional de Colombia con platos típicos preparados por el emblemático cocinero.